Ravioli selbst gemacht

Auch wenn es schon ein paar Tage her ist, möchte ich euch doch noch meine ersten selbstgemachten Ravioli zeigen:

Noch roh direkt nach dem Füllen.

Die grünen Dinger im Hintergrund sind die Förmchen, mit denen ich das gemacht habe. (Hab ich auf ner Weihnachtsfeier erwichtelt. ^^) Ich finde, die können sich doch sehen lassen. Naja, jedenfalls konnten sie das VOR dem Kochen. Ich habe einen Teig aus Mehl, Wasser, Öl und Grieß verwendet und der ließ sich a) nur relativ dick ausrollen und quoll b) beim Kochen undwahrscheinlich auf, sodass meine schicken kleinen Ravioli hinterher etwas matschig aussahen. Daran muss ich definitiv noch feilen.

Aber die Füllung war unwahrscheinlich lecker! Da hätte ich mich reinlegen können!